Weihnachtskäsekurs im November

Für alle, die einen selbst hergestellten Ziegenbrie zu Weihnachten servieren möchten

AM: 21. November 2018
VON: 17:00 bis 21:30 UHR


Bei der Käseherstellung müssen wir vorplanen. Bei diesem Käsekurs freuen wir - Robert Paget und Johannes Lingenhel - uns, mit Ihnen gemeinsam Ihren eigenen Ziegenbrie herstellen zu dürfen. Dabei erfahren Sie alles Mögliche über die Herstellung von Käse, über die wirklichen Stars in der Käserei - nämlich die Tiere -, über die guten und die schlechten Bakterien und natürlich vieles mehr.
Treffpunkt ist um 17.00 Uhr in den ehemaligen Hofstallungen in der Landstraße zum Apero. Um ca. 18.30 beginnt die Arbeit in der Käserei. Dort haben Sie die Möglichkeit, direkt mit der Milch zu arbeiten und in die spannende Welt der Käserei eintauchen zu können. Bei einem mehrgängigen Dinner lassen wir den Abend ausklingen.
In der Vorweihnachtswoche ist dann Ihr persönlicher Brie fertig gereift. Wer kann schon zu Weihnachten behaupten, dass er den Brie selber hergestellt hat!

Verfügbare Plätze

100%

Ausgebucht

After-Work Gin&Tonic Vol. 10

Weiter geht es mit den Gins & Co

AM: 15. November 2018
VON: 16:00 bis 19:00 UHR


Dieses Mal widmen wir uns dem Hidden Gem Gin und nehmen das Fentimans Tonic näher unter die Lupe!
Die Madame Crousto und der Raclette unterstützen diesen After-Work Drink!
Wir freuen uns auf Euch!

Käsen im Dezember ist doch das Beste…

oder einfach ein bisschen relaxen beim Käsen...

AM: 12. December 2018
VON: 17:00 bis 21:30 UHR


Wir, Robert Paget und Johannes Lingenhel, freuen uns, mit Ihnen gemeinsam unseren fantastischen Camembert herstellen zu dürfen. Dabei erfahren Sie alles Mögliche über die Herstellung von Käse, über die wirklichen Stars in der Käserei - nämlich die Tiere -, über die guten und die schlechten Bakterien und natürlich vieles mehr.
Wir treffen uns um 17.00 Uhr in den ehemaligen Hofstallungen zum Aperitif und gehen dann um 18.30 Uhr in die Käserei. Dort haben Sie die Möglichkeit, direkt mit der Milch zu arbeiten und in die spannende Welt der Käserei eintauchen zu können. Bei einem mehrgängigen Dinner lassen wir den Abend ausklingen.

Verfügbare Plätze

50%

Ausgebucht

Un Sprizz Veneziano come in bella Italia

AM: 27. September 2018
VON: 16:00 bis 19:00 UHR


Einen Sprizz Veneziano genießen und dabei kleine Happen von der Bar genießen - das ist das Motto am Donnerstag! Wir freuen uns auf Euren Besuch!