Der Platz eines Küchenchefs ist in der Küche, der des Patrons draußen bei seinen Gästen. Nun entstehen die besten Ideen aber oft dann, wenn sich beide zusammen hinter dem Herd einfinden. So auch die Idee zu dem gemeinsamen Menü, das unser Küchenchef Mario Schneider und ich am 19. Oktober für Sie zubereiten.
Wenn Kochexpertise und Produktwissen aufeinander treffen, kann dabei eigentlich nur etwas Feines herauskommen. Das hat bereits die Wiener Restaurantwoche gezeigt, während der ich vorübergehend in die Rolle des Sous Chefs geschlüpft bin und Schulter an Schulter mit Mario gewerkt habe. Eine für unsere Gäste und unser Team gleichermaßen tolle Erfahrung, an die wir mit einem zusammen kreierten und gekochten Menü an jeweils einem Termin im Oktober und im November anknüpfen möchten.
Zwei Köche, zwei Termine, ein einmaliges Menü
Für unser Duett in der Küche haben wir uns unter anderem von einigen Lieblingen aus dem Lingenhel-Sortiment inspirieren lassen. Dass dabei auch die Käse aus unserer Stadtkäserei Ihren großen Auftritt bekommen, versteht sich von selbst. Genauso wie, dass Mario und ich uns zwischendurch unter die Gäste mischen. Dann entstehen nämlich die besten Momente.
Wir freuen uns, wenn Sie am Freitag, den 22. November, ab 17.00 Uhr dabei sind, und nehmen Ihre Reservierungen gerne unter 01/7101566 entgegen.
Informationen zu allen Veranstaltungen bei Lingenhel finden Sie ab sofort hier auf unserer Website.
