echtem Lebensmittel-Handwerk und Traditionsgerichten aus Omas Küche die Bühne bereiten – mit Snacks aus der Greißlerei, wiederkehrenden Events und Abendveranstaltungen.
Seit der Eröffnung 2016 holen wir ausgewählte handwerklich hergestellte Produkte aus den besten Manufakturen Europas vor den Vorhang und bringen sie gemeinsam mit Kreationen aus unserer eigenen Produktionsküche auf den Teller. Unsere gut bestückte Greißlerei bildet seit Beginn das Herzstück unserer Genuss-Oase.
Jetzt rücken wir sie auch in Sachen Genuss vor Ort in den Mittelpunkt – mit unserer neuen Snackkarte. Zusammen mit einem vielfältigen Eventprogramm löst sie unseren klassischen Restaurantbetrieb ab.
GANZTAGS GENIEßEN à la GREISSLEREI
Ab April servieren wir Euch zu den Öffnungszeiten im Restaurant eine Auswahl an kalten Köstlichkeiten aus unserer Greißlerei – vom beliebten Beinschinkensemmerl und unseren selbstgemachten Buttersalzstangerl mit frischem Roastbeef bis hin zu den Büffel- und Ziegenkäsekreationen aus unserer Stadtkäserei mit Spezialitäten im Glas.
Auch wenn wir künftig kein warmes Mittagessen mehr auftischen, bleibt unsere Küche nicht kalt, im Gegenteil: das neue Format bietet mir die Zeit und Möglichkeit, neue Ideen umzusetzen und zur Saison Marmeladen einzukochen, Senfgurken einzulegen und andere feine Dinge für Euch zuzubereiten, die unser Greißlerei-Angebot komplett machen.
Unter anderem tüftle ich gerade am perfekten Punschkrapferl-Rezept – Fortsetzung folgt. Kochen werde ich auch weiterhin für Euch: bei unseren Events.
LINGENHEL KOCHT - UNPLUGGED, KÄSKNÖPFLE UND MEHR
Wo kriegt man heute noch eine richtig gute Porchetta? Oder Krautfleckerl und flaumige Buchteln mit Vanillesauce, wie sie die Oma gemacht hat? Bei unseren Veranstaltungen im Lingenhel lasse ich diese traditionellen Sehnsuchtsgerichte wieder aufleben und hole sie neu interpretiert ins Heute.
Ob bei unserem monatlich wechselnden UNPLUGGED 7-Gänge-Menü, beim KÄSKNÖPFLE-ABEND mit Subira-Schnaps oder unseren beliebten WINE&CHEESEPAIRING Events – ich freue mich darauf, Euch nach allen Regeln der Gastgeberkunst zu verwöhnen!
Alle Termine für unsere Veranstaltungen und Käsekurse findet Ihr HIER auf unserer Website.
EINKAUFEN - BRUNCHEN - ZUHAUSE GESCHENKE AUSPACKEN
Was gibt es Schöneres, als am Wochenende in unserer Greißlerei mit einem Gläschen Cremant zu gustieren und fürs Wochenende einzukaufen?
Im Anschluss verwöhnen wir Euch im Restaurant am Samstag mit unserer Frühstückskarte. Zuhause geht es ans Geschenke auspacken.
Klingt das nach einem Wochenende nach Euren Vorstellungen?
