Es wird auch heuer wieder getrüffelt - 21. und 22. November jeweils um 18 Uhr
Tuber Magnatum ist wohl einer der spannendsten Pilzarten, die ich kenne. Keiner polarisiert so wie der weiße Albatrüffel. Man mag ihn, man hasst ihn. Irgendwas dazwischen gibt es einfach nicht.
Ich gestehe - ich liebe ihn!
Und ich liebe es noch mehr, rund um diesen Pilz ein Menü zu kreieren.
Ich bin kein gelernter Koch - doch 150% meiner Leidenschaft steckt im Kochen!
Oftmals nenne ich meine Kreationen ja "BRUTTI, MA BUONI!". Einfach aus dem Grund, weil sie nicht schön ausschauen, aber schmecken. Halt wie bei der Omaküche.
Kleine Anmerkung - ich bin heilfroh drüber!
Also - wer will 150% meiner Leidenschaft in unseren Gerichten spüren?
Reserviert Euren Lieblingstisch unter reservierung@lingenhel.com oder unter 01 | 710 15 66.
Wir trüffeln mit Euch!
