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GENÜSSLICHES im LINGENHEL
Unsere Speisen als Take Out. Montag - Samstag: 11.00 bis 14.30 Uhr
Abholung Mo - Fr bis spätestens 18.00 Uhr und Samstag bis spätestens 16.00 Uhr.
Täglich frisch
Unsere Gerichte erzählen die Geschichte von echtem Lebensmittel-Handwerk. Sie beginnt in den Manufakturen und Reifekellern unserer Top-Produzenten und nimmt in unserer Küche in Kombination mit marktfrischen Zutaten der Saison ihren genussvollen Lauf. Bei so viel Begeisterung fürs Produkt kann es schon mal vorkommen, dass unsere Gäste Messer und Gabel links liegen lassen.
M I T T A G S M E N Ü
Montag bis Samstag |
Tagessuppe / Tagessalat
B I S T R O K A R T E
Kaltes
BEEF TARTARE |
22 |
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Beiried|Bio-Ei|Kresse|Sardelle|Schalotten|Trüffelemulsion (CDGL) |
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Warmes
KÜRBIS |
5.90 |
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Cremesuppe|Safran (LMO) |
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VENEZIANISCHE KALBSLEBER |
28 |
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Apfel|Salbei|weißer Zwiebel|Erdäpfelpüree (AGLMO) |
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SAIBLING |
25 |
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cremige Fregola Sarda|eingelegte Karotte|Sprossen (ADMO) |
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PASTA |
21 |
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Hokkaido|Gremolata|hausgemachtes Knäckebrot (ACGHLMNO) |
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PASTA - wie gewohnt |
21 |
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Amalfizitronen Beurre Blanc|Burrata|Erbsenkresse (ACGLMO) |
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Auf Wunsch stellen wie Ihnen auch eine individuelle Auswahl aus unserer Vitrine zusammen! |
Käseselektion
Frankreich klein |
16.00 |
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Fleur de Maquis (S)|Ziege d´argental (Z)|Fourme d´Ambert (K)|Parmesancrumble|Kumquats (GO) |
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Italien klein |
16.00 |
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Pecorino (S)|Gorgonzola cremosa (K)|Taleggio (K)| Parmesancrumble|Kumquats (GO) |
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Lingenhel klein |
16.00 |
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Fleur de Maquis (S)|hausgemachter Ziegenbrie (Z)|Vorarlberger Bergkäse (K)|Kumquats (GO) |
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Ziege groß |
19.00 |
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St. Maure (Z)|hausgemachter Ziegenbrie (Z)|Crottin chavignol (Z)|Capra al Fieno (Z)|Monte Enebro (Z)|Parmesancrumble|Birnen-Quittensenf (GMO) |
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Frankreich groß |
19.00 |
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Beaufort d´alpage (K)|Pouligny st. Pierre (Z)|Fleur de Maquis (S)|Chevre d´argental (Z)|Fourme d´Ambert (K)|Parmesancrumble|Feigensenf (GMO) |
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Hartkäse groß |
19.00 |
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Beaufort d´Alpage (K)|Comte St. Antoine (K)|Manchego (S)|Vorarlberger Bergkäse (K)|Gruyere d´Alpage (K)|Parmesancrumble|Feigensenf (GMO) |
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Lingenhel groß |
19.00 |
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hausgemachter Ziegenbrie (Z)|Gebsenkäse (K)|Napoleon (S)|Gorgonzola cremosa (K)|Epoisses de Bourgogne (K)|Parmesancrumble|Kumquats (GO) |
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Dessert
BUCHTELN |
15 |
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hausgemacht|POWIDL|Vanillesauce a la 1912 (ACGO) |
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AFFOGATO al CAFÉ |
7.90 |
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hausgemachtes Büffel-Vanille-Eis|Espresso (CG) |
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Gustieren. Telefonisch bestellen. Frisch vorbereitet abholen! |
Alle Preise verstehen sich inklusive aller Steuern und Abgaben. Preise in Euro.
Alle Produkte und Zutaten wurden mit Liebe von unserem Küchenchef ausgesucht.