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10. - 15. Mai 2021
Unsere Speisen als Take Out. Montag - Samstag: 11.00 bis 14.30 Uhr
Abholung Mo - Fr bis spätestens 18.00 Uhr und Samstag bis spätestens 16.00 Uhr.
Täglich frisch
In den kommenden Tagen stehen Ihnen die Speisen aus unserer Küche als Take Out zur Verfügung. Denn neue Zeiten brauchen neue Maßnahmen und nicht jeder hat die Zeit oder Lust groß aufzukochen. Daher haben wir uns entschlossen, unsere Küche für Sie geöffnet zu halten. Wählen Sie hier Ihre Speisen und bestellen Sie diese bei uns telefonisch. Die Küche haben wir von 11.00 bis 14.30 für Sie geöffnet. Bestelltes Take Out kann von Montag bis Freitag bis 18 Uhr und Samstags bis 16 Uhr in der Greißlerei abgeholt werden.
M I T T A G S M E N Ü
Montag bis Samstag |
Tagessuppe / Tagessalat
MENÜ 1 gekochter Tafelspitz |
15,00 |
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Semmelkren, Schnittlauchschaum, glaciertes Gemüse (A|C|G|L|M|O) |
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MENÜ 2 gebratener Kabeljau |
14,00 |
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Erbsen-Kohlrabirisotto, Barilotto (D|G|L|M|O) |
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MENÜ 3 gebackene Champignon |
12,00 |
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Sauce Tartare, Blattsalat (A|C|G|L|M|O) |
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B I S T R O K A R T E
Kaltes
Tagessalat |
klein |
3,90 |
Blattsalate, Radieschen (L|M|O) |
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Tagessalat |
groß |
6,00 |
Blattsalate, Radieschen (L|M|O) |
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Beef Tartare |
18,00 |
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Beiried, Bio Eidotter, Trüffelschaum, Kresse (C|G|O) |
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Ziegenfrischkäse |
12,00 |
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marinierter Spargel, Wildkräuter (A|G|L|M|O) |
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Warmes
STREETFOOD HOTDOG (FR & SA) |
9,00 |
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gebackener Kabeljau, Spargel, Stangenzeller, Apfel, Mayo (A|C|D|G|O) |
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STREETFOOD BURGER (FR & SA) |
15,00 |
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XO Beef, gereifter Bergkäse, Essiggurken, Senfkaviar (A|C|G|M|O) |
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Tagessuppe |
klein |
3,90 |
täglich frisch zubereitet (G|L|O) |
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Tagessuppe |
groß |
6,00 |
täglich frisch zubereitet (G|L|O) |
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geschortes Rind in Rotwein |
22,00 |
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Serviettenknödel, cremige Morcheln (A|C|G|L|M|O) |
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geschmorter Marchfelder Spargel |
15,00 |
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Kerbelerdäpfel, Hollandaise (C|G|L|M|O) |
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geschmorter Marchfelder Spargel |
18,00 |
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Kerbelerdäpfel, Hollandaise, Beinschinken vom Roman Thum (C|G|L|M|O) |
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Frisch geschnitten
Lingenhel Brettl |
18,00 |
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Prosciutto di Parma, Salami Nocetta, Lardo di Colonnata, Gebsenkäse aus Vorarlberg, hausgemachter Ziegenbrie, Kapern (G|M|O) |
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Lingenhel Trüffelbrettl |
26,00 |
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gekochter Trüffelschinken, Trüffelsalami aus Alba, Sardellenfilet mit weißem Trüffel, sardischer Pecorino mit Trüffel, Taleggio aus der Büffelmilch, Thymianoliven (D|G) |
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Auf Wunsch stellen wie Ihnen auch eine individuelle Auswahl aus unserer Vitrine zusammen! |
Käseselektion
Degustation Lingenhel |
17,00 |
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Ziegenbrie hausgemacht (Z), Vacherin Mont d´Or (K), Brin d´Amor (S), Bergkäse gereift (K), Blu di Bufala (B), Kumquatchutney, Parmesancrumble (G|H|O) |
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Degustation Ziege |
18,00 |
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Crottin de Chavignole (Z), Ziegenbrie hausgemacht (Z), St. Maure de Tourraine (Z), Caprotto (Z), Pardoux chevre (Z), Birnen-Quitten-Senf, Crumble (G|H|M) |
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Degustation Frankreich |
17,00 |
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Vacherin Mont d´Or (K), Brin d´Amour (S), Pardoux chevre (Z), Tomme de Savoie (K), Napoleon (S), Kumquatchutney, Parmesancrumble (G|H|O) |
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Degustation Hartkäse |
18,00 |
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Comte St. Antoine (K), Manchego (S), Caprotto (Z), Napoleon (S), Gruyere d´Alpage (K), Feigensenf, Crumble (G|H|M) |
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Dessert
Vieles aus der Greißlerei! |
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Blechkuchen, Strudel, Tartes, Schnitten,... |
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Gustieren. Telefonisch bestellen. Frisch vorbereitet abholen! |
Alle Preise verstehen sich inklusive aller Steuern und Abgaben. Preise in Euro.
Alle Produkte und Zutaten wurden mit Liebe von unserem Küchenchef ausgesucht.