EVENTS & VERANSTALTUNGEN

Käsekurse im Herbst

Es wird wieder fröhlich gekäst.

AM: 13. September 2023

VON: 17:00 bis 21:30 UHR

SAVE THE DATE - die neuen Termine für den Herbst sind da.

Wer schon einmal selbst Käse gemacht hat, weiß, wahrer Käsegenuss beginnt bereits vor dem Verkosten. Mit beiden Armen im lauwarmen Käsebruch rühren, den Duft von frischer Molke in der Nase, der Ruhe beim Rühren und dem Staunen über die wundersame Verwandlung von bester Milch in herrliche selbstgemachte Käsekreationen.

La trasformazione dell latte...

In unseren Kursen nehmen Sie das Käsemachen mit Johannes Lingenhel selbst in die Hand. Nach getaner Arbeit genießen Sie ein mehrgängiges Menü aus unserer Haubenküche mit einer anschließenden Käseverkostung und einer passenden Weinbegleitung.

Dabei können Sie verschiedene Käsesorten kennenlernen und den Abend beim Plaudern mit den Profis über das Handwerk, die ideale Reifezeit und Lagerung ausklingen lassen.
Besuchen Sie uns gemeinsam mit Freunden, als Teamevent oder machen Sie neue Bekanntschaften mit anderen Käseliebhabern.

Hier sind die Termine:

13. September 2023 um 17 Uhr
28. September 2023 um 17 Uhr
04. Oktober 2023 um 17 Uhr
18. Oktober 2023 um 17 Uhr
08. November 2023 um 17 Uhr
29. November 2023 um 17 Uhr

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter office@lingenhel.com.

Verfügbare Plätze

SAVE THE DATE

ALLE EVENTS IM LINGENHEL AUF EINEN BLICK

AM: 03. May 2023

VON: 19:00 bis 12:00 UHR

Neben den vielen Käsekursen, die wir im ersten Halbjahr abhalten, veranstalten wir noch das eine oder andere Event im Lingenhel

Denn Vorfreude ist ja bekannterweise die schönste Freude...

11. Jänner 23 Käsekurs im Lingenhel um 17 Uhr - AUSGEBUCHT
28. Jänner 23 Brunch in vielen kleinen Gängen ab 10 Uhr
22. Februar 23 gemeinsames Käsen mit anschließendem Dinner um 17 Uhr - AUSGEBUCHT
24. Februar 23 Reloaded Vol 1|23 - unser 6 Gang Dinner im Lingenhel
01. März 23 Käsekurs um 17 Uhr
18. März 23 Brunch ab 10 Uhr im Lingenhel
22. März 23Käsekurs um 17 Uhr
23. März 23 Olivenölseminar mit Romana Fertl um 18 Uhr
19. April 23 Käsekurs um 17 Uhr
21. April 23 Reloaded Vol 2|23 - das Beste von unserer Küchenchefin Yvonne Rauscher
13. Mai 23 Brunch - Verwöhnprogramm auf Haubenniveau
24. Mai 23 es wird wieder gekäst um 17 Uhr
16. Juni 23 Reloaded Vol 3|23 - das Grande Finale vor dem Sommer
21. Juni 2023 letzter Käsekurs um 17 Uhr vor der Sommerpause (im September geht es weiter)

Selbstverständlich könnt Ihr jetzt schon Euren Lieblingstermin bei uns unter office@lingenhel.com reservieren.

Wir freuen uns auf Euch!

Verfügbare Plätze

Es wird getrüffelt…

ein ganzes Menü lang

AM: 17. November 2022

VON: 18:00 bis 23:00 UHR

Ab Mitte Oktober | Anfang November ist wieder Trüffelsaison und wir Liebhaber des unter der Erde wachsenden Pilzes können es kaum erwarten, uns die edle Knolle ins Risotto, über Pasta, Carpaccio und Tatar oder die Eierspeis zu hobeln. Aber Trüffel ist freilich nicht gleich Trüffel und wer einen wirklich hochwertigen Tartufo in die Finger bekommt, der sollte ihn auch richtig einzusetzen wissen.

Von 17. bis 19. November veranstalten wir im Restaurant unsere Trüffelabende.

Yvonne Rauscher zaubert ein herrliches 6 Gang Dinner, wir machen edle Magnumflaschen für die Weinbegleitung auf und Ihr müsst Euch nur zurücklehen und genießen.

Klingt das nach einem Abend für Euch?
Dann reserviert Euren Tisch für einen Abend unter reservierung@lingenhel.com.

Wir freuen uns auf Euch!

Verfügbare Plätze