Schon wieder ist ein Jahr vorüber - ein wirklich bewegtes Jahr für alle.
Wir haben viel bewegt, vieles geschaffen. Und das Dank Eurer Hilfe.

Wir bedanken uns für Eure Treue!

Es geht in die zweite Runde! Am 17. und 18. Dezember 2021 möchten wir Euch gerne mit unser Trüffeldinner 2 go verwöhnen.
Das 5 Gang Menü besteht aus unserem bekannten Beef Tartare, als Zwischengang kredenzen wir Euch die handgeschnittenen Tajarins aus dem Piemont mit Trüffelschaum, der Hauptgang besteht aus einem Beiried mit Karfiol und Maroni, der Käsegang ist unser cremiger Taleggio mit weißem Trüffel in der Mitte und zum Abrunden gibt es eine fantastische Lebkuchenschnitte mit Kumquats.

Jeder kann ein Haubenkoch sein...
... denn dazu gibt es eine kleine Anleitung von unserem Küchenchef Roman Wurzer.

Damit wir alles bestmöglichst vorbereiten und organisieren können, bitten wir Euch um Eure Bestellung bis Montag, den 13. Dezember 2021, unter 01 | 710 15 66 oder unter office@lingenhel.com!

Euer Lingenhel-Team

Kommendes Wochenende wären unsere berühmten Trüffelabende gewesen - doch leider hat der 4. Lockdown uns einen Strich durch die Rechnung gemacht.

Aber wir lassen uns nicht unterkriegen...
...Wenn Sie schon nicht zu uns kommen können, dann kommt unser Essen zu Euch! Es ist zwar nicht das selbe - wir wissen es leider - aber lasst uns doch das Beste aus der Situation machen.
Da wir den Trüffel organisieren müssen, bitten wir Euch um möglichst baldige Reservierung. Unten findet Ihr das Menü!

Wir freuen uns auf Eure Reservierung unter 01 | 710 15 66 oder unter reservierung@lingenhel.com.

STAY SAFE

Wir konnten nun fast ein Jahr lang nicht mit Euch Käse machen und unsere beliebten Käsekurs-Abend veranstalten. Es geht wieder los - zwar in einer sehr, sehr kleinen Runde - aber immerhin.

Selber mit Hand anlegen - das ist die Devise!

Um 17.00 Uhr treffen wir uns in den Hofstallungen zu einem Glaserl Sprudel und einer kleinen Plauderei. Um 17.30 Uhr geht es dann in die Käserei und wir verarbeiten unsere herrliche Ziegenmilch zu einem Camembert. Ab ca. 19.00 Uhr dürfen wir Ihnen ein dreigängiges Dinner aus unserer Haubenküche von Roman Wurzer servieren.

Die Coronaregeln lassen keine großen Spielräume zu - daher ist die maximale Teilnehmerzahl auf Vier beschränkt.
Folgende Termine stehen zur Verfügung:
Mittwoch, 09. Juni 2021 um 17.00 Uhr
Mittwoch, 16. Juni 2021 um 17.00 Uhr
Mittwoch, 30. Juni 2021 um 17.00 Uhr

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter office@lingenhel.com oder unter 01|7101566.

Oftmals sind es ja die kleinen Dinge, über die wir uns besonders freuen dürfen - Muttertag steht vor der Tür und wir wollen Euch mit einem Dinner to go verwöhnen!

Wir machen Euch zu Haubenköche...

... und es geht ganz einfach. Ihr folgt einfach unserer Anleitung und setzt die "Bausteine" aus Roman Wurzer´s Küche zusammen. Ich weiß - es ist nicht das selbe, wie in einem Restaurant zu sitzen und sich verwöhnen zu lassen. Das wird - so hoffen wir doch alle - bald wieder möglich sein!
Bis dahin dürfen wir Euch "nur" auf diese Weise verwöhnen!

Wir freuen uns auf Eure Reservierung unter office@lingenhel.com oder telefonisch unter 01|710 15 66.

Euer Lingenhel Team

Wenn Ihr schon nicht zu uns kommen dürft, dann solltet Ihr zumindest ein ordentliches Essen von Roman Wurzer´s Haubenküche bekommen - oder?
Ich weiß, es sind für uns alle schwierige und vor allem sehr fordernde Zeiten - wir können uns nicht so bewegen, wie wir wollen, Wien erschüttert ein Terroranschlag, Ausgangsbeschränkungen,... eigentlich zum Verzweifeln!

Wir lassen uns nicht unterkriegen!

Daher freuen wir uns, Euch folgendes anbieten zu können...
Unsere komplette Bistrokarte dürfen wir Euch als Take Out anbieten. Somit müsst Ihr nicht auf unsere Haubenküche verzichten. Ihr ruft einfach an und bestellt zu einem von Euch gewünschten Zeitpunkt Euer Lieblingsspeise. Um alles gut organisieren zu können, wäre es fein, wenn wir Eure Bestellungen bis 14.00 Uhr haben können.
Wir freuen uns auf Eure Bestellung unter 01 | 7101566 oder unter reservierung@lingenhel.com!

Bleibt gesund,

Euer Lingenhel-Team