Herzlich Willkommen bei UNPLUGGED Vol 2.
Bei Unplugged servieren wir ein 5 Gang Menü aus unserer Haubenküche von und mit Roman Wurzer - wilde Kreationen, spannende & ausgefallene Produkte von unseren Partner und die besten Flaschen aus unserem Steingewölbekeller in der Landstraße.
Lasst Euch von uns ein bisschen verführen und taucht in unsere Welt des Genusses ein.

... doch keine Sorge, es gibt noch ein paar Plätze!

Wir freuen uns auf Eure Reservierung unter reservierung@lingenhel.com oder unter 01 | 710 15 66.

Die Osterplanung ist recht im Gang - jeden Tag kommen andere Osterspezialitäten und dies erfreut unsere Gemüter.
Die Osterpinzen und die Osterhasen aus dem fantastischen Kipferlteig werden fleißig geformt und eigentlich steht dem Osterbrunch nichts mehr im Wege.


Es darf aber doch der Schinken im Brotteig nicht fehlen - oder?

Unser großer Klassiker ist natürlich wieder dabei - Schinken von Roman Thum und die Bäckerei Grimm backt ihn ein.

Bis dahin wünschen wir Ihnen eine gute Zeit und wir freuen uns, Sie kulinarisch verwöhnen zu dürfen. Wir nehmen gerne Ihre Reservierung telefonisch unter 01 | 710 15 66 oder per Email unter shop@lingenhel.com entgegen.

Bleiben Sie gesund!

Ihr Lingenhel-Team

... dann entsteht etwas Großartiges!

Roman Thum und die Bäckerei Grimm stehen beide für eine großartige Qualität – einerseits beim Schinken und andererseits beim Brot & Gebäck!
Roman Thum ist nun die 5. Generation, die das Traditionsunternehmen führt - geprägt von absoluter Qualität, perfektem Wissen über die hohe Kunst, Beinschinken am Knochen herzustellen.
Andreas Maderna - Bäckerei Grimm - bezaubert durch seine Qualität und sein eisernes Festhalten an alten Traditionen.
Die Kombi aus Thum und Grimm ergibt einen fantastischen Beinschinken im Brotteig eingebacken.

Doch es gibt auch Altbewährtes...

... wie die Mödlinger Kipferl, das Osterlamm mit Zucker, Eierlikör, Kärntner Reindling und natürlich viele andere Leckereien in der Greißlerei!
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter 01/7101566 oder unter office@lingenhel.com.

Die große Frage ist doch, brauchen wir einen Grund um zu Feiern?

Nein – das brauchen wir sicherlich nicht!
Am Donnerstag, den 30. Dezember 2021, können wir wieder mal unseren Bauernsilvester feiern.

Verwöhnprogramm aus unserer 2 Haubenküche

Roman Wurzer und Johannes Lingenhel verwöhnen Euch kulinarisch mit einem kleinen Überraschungsmenü und mit ausgewählten Weinen. Wir starten ab 17.30 Uhr mit einem Begrüßungsdrink, danach starten wir mit unseren kulinarischen Überraschungen und den dazupassenden Weinen

Wir bitten Euch, uns vorab Eure Allergien bekannt zu geben, damit wir uns bestmöglichst vorbereiten und Euch einen fantastischen Abend bescheren können.

Wir freuen uns auf Eure Reservierungen unter reservierung@lingenhel.com oder telefonisch unter 01|710 15 66.

Mit Alvaro und Tina von CasArrigoni arbeite ich schon eine gefühlte Ewigkeit zusammen. Vor ca. 20 Jahren haben wir uns auf einer Messe kennen gelernt. Alvaro und Tina arbeiteten damals nur mit Italien und produzierten Taleggio und Gorgonzola. Als ich ihren Taleggio kosten durfte, war ich im 7. Himmel – cremig, zart aber doch mit der gewissen Würze und Raffinesse.

Zwei Granden stoßen auf einander…

Taleggio ist das eine, Trüffel aus Alba ist das andere! Somit kam uns die Idee, den Taleggio zu halbieren und eine feine Albaknolle von Paolo Cerutti aus dem Piemont drüber zu hobeln. Somit ist unser getrüffelter Taleggio geboren – fein cremig mit dem gewissen Etwas!

Genau das Richtige für Weihnachten.

Schon wieder ist ein Jahr vorüber - ein wirklich bewegtes Jahr für alle.
Wir haben viel bewegt, vieles geschaffen. Und das Dank Eurer Hilfe.

Wir bedanken uns für Eure Treue!

Denn ohne Euch wäre alles nicht möglich gewesen.

Wir wünschen Euch allen frohe Weihnachten!

STAY SAFE!